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オーガニック シナモン パウダー 1kg (セイロンシナモン 粉末 スリランカ産) スパイス 香辛料 お茶 サプリメント【有機JAS認定商品】
| 商品コード : AP010-L |
| 価格 : 7,014円（税込） |
| ポイント : 70 |
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商品について |
シナモンは、ローレル（月桂樹）と同じクスノキ科に属する常緑樹で、原産地はスリランカ。辛味の強いチャイナシナモン（肉桂：ニッキ、カシアシナモン）に比べ、セイロンシナモンはマイルドで繊細な甘い香味を持つと言われています。香詩苑のシナモンパウダーは有機JAS認定のオーガニック製品！お料理やお菓子はもちろん、紅茶やコーヒーなどに入れても甘くてスパイシーな風味が楽しめます。また、近年ではサプリメントとしても注目を集めています。
※この商品は１００％オーガニックセイロンシナモン（有機JAS認定）です。
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商品情報 |
【原産国】スリランカ
【注意】---
【保存方法】
高温多湿を避け、密封して冷暗所に保管して下さい。気温の高い時期は冷蔵庫での保管をおすすめします。
【お召し上がり方】
お好みのお飲み物にサッと振りかけてお召し上がりください。その他お菓子作り・お料理にも。
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飲み方いろいろ |
●すぐできる！シナモンシュガーを作ろう
《材料》
・シナモンパウダー：大さじ１
・グラニュー糖などお好みの砂糖：大さじ３
１）シナモンパウダーと砂糖をよく混ぜ合わせる。シナモン：砂糖は「1：3」の割合で作ってみました（お好みで調節してみてください）。
２）スパイスなどを入れる容器（上に穴が空いているもの）につめて出来上がり！
●季節のフルーツでかんたん！シナモン香るイチゴジャム
《材料》一瓶分
・イチゴ：2パック（500g程度）
・砂糖：250g（果物の半量が目安）
・レモン果汁：大さじ１
・シナモンパウダー：大さじ１
☆途中でてきた「あく」は、ロシアンティーのように紅茶にいれたり、イチゴ牛乳にしてもおいしい！シナモン入りで大人な風味。りんごやみかん、柿など季節のフルーツで応用してみてください！
《作り方》
１）ヘタ部分を包丁で取る、大ぶりの場合は半分にカットするなどいちごの下ごしらえをする。
鍋にいちごを入れ、果物の半量（今回は250g）の砂糖をまぶして３時間置く。
２）３時間経ったら全体を軽く混ぜ合わせ、そのまま火にかける。
浸透圧で水分がたくさん出ます。焦がさないよう弱火でゆっくり煮詰めること。あくを丁寧に取る。
３）お好みの固さにまで煮詰めたら火を止め、レモン果汁・シナモンパウダーを加えて
よく混ぜ合わせる。熱いうちに瓶詰めする（保存瓶は煮沸消毒をして清潔に）。
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