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トップ > ハーブティー > 【ネコポス対応】サフラン 1g 国産(大分県) お茶 ハーブティー スパイス 香辛料【※3個まで同梱OK】

【ネコポス対応】サフラン 1g 国産(大分県) お茶 ハーブティー スパイス 香辛料【※3個まで同梱OK】

<<ネコポス発送対象商品についての注意点>>
●ネコポス発送対象商品は「3個」まで同梱可能です
※4個以上のご注文、もしくは宅配便発送商品(ネコポス対象外)を一緒にご注文いただく場合は「宅配便」での発送となります

宅配発送の場合、北海道・沖縄県は一律送料(北海道:1540円/沖縄県:1870円)が必要、その他の地域は税込5400円以上で送料無料(店舗負担)となります。
●「代金引換」はご利用いただけません
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商品コード : AW011-SN
価格 : 756円(税込)
ポイント : 7
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商品について
南欧や地中海沿岸の魚介料理には欠かせないスパイスです。スペイン料理のパエリアは、このハーブを使って黄色く色付けされています。サフランの花のめしべを利用するので、一つの花からたったの3本(正しくは1本で、それが3股に分かれている)しか収穫できません。そのため非常に高価で、パエリアの色付けには安価なターメリックがよく代用されます。

高級香辛料「サフラン」、でもお茶のコスパはGood。
サフランはお茶としてお飲みいただくことも。イライラするときや落ち込んだとき、リラックスしたいときにどうぞ。また女性特有のお悩みに優秀なことでも知られます。お湯200ccに対し必要なサフランはたった2〜3本なので、1g入りでもたっぷり楽しめそう。

左の花はサフランの花です。花の下に赤く垂れ下がっているのがめしべの柱頭で、一つの花から3本(正しくは1本が3股に分かれている)しか採取出来ないため非常に高価です。

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【※ご注意ください※】
ネコポス発送商品を4個以上、もしくは宅配便商品(ネコポス対象外商品)と一緒に
ご注文いただく場合は「宅配便発送」となります。

その場合はネコポス対象商品ではなく、「宅配便発送商品」をお選びください。
★宅配便発送の商品はこちら⇒ 1g / 10g

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商品情報
■サフランは衝撃に弱いハーブです!
ネコポスはポストに投函してのお届けとなります。梱包の際は緩衝材を使用しておりますが、運送時の衝撃を受けてサフランが崩れてしまうことがございます。
崩れが気になるお客様は、「通常宅配便商品(1g / 10g)」をご利用ください(※通常宅配便の送料が必要となります 詳しくはこちら)。
なおサフランは「崩れている・粉が多い」などの理由でのご返品はお受けすることができません。
あらかじめご了承のうえ、お買い求めくださいませ。


【英名】saffron
【学名】Crocus sativus(アヤメ科)
【別名】番紅花
【使用部位】めしべの柱頭
【原産国】日本(大分県)
【お召し上がり方】お料理の風味付けや色付けにお使い下さい。
【注意】妊娠中の方はご使用をお避け下さい
(※通常の摂取量または1日に1.5g以下の摂取では特に問題はないとされています)。
飲み方いろいろ
サフランティー
熱湯200mlにサフランを2〜3本入れ、黄色い色が出たら出来上がり。
他のお茶とのブレンドや、焼酎をこのサフランティーで割るのもOK!

サフラン焼酎
焼酎1.8リットルにひとつまみのサフランを入れてしばらく置いておき、
黄色い色が十分出たら出来上がり。日本酒や白ワインでも応用OKです。

サフランライス
ご飯を洗って炊飯器にセットし、ご飯一合につきサフラン2〜3本を入れて炊きます。

フライパン・パエリア ▼具沢山!フライパン・パエリアやってみた。

スペインの伝統料理、パエリア。「サフランを使ったメニューといえば」ということで、やってみました。作る前はなかなか手の込んだむずかしそうな料理という印象がありましたが、じつはフライパン一つでカンタンに作れます。魚介類を使えば具からおいしいダシがでるので、今回ダシやスープのもとは使いませんでした。
《材料:3人分》

・生のお米(※洗わない):2合
・水:2カップ
・白ワイン(料理酒でも可):大さじ2
・サフラン:ふたつまみ
・塩:小さじ1
・あさり:1パック

・シーフードミックス:100g
・アスパラ:4本
・パプリカ(赤、黄色):各1/2ずつ
・玉ねぎ:1/2
・にんにく:2片
・ムール貝:お好みで(飾り用)
・レモン果汁:お好みで
《作り方》

1)あさりは砂抜き。サフランは1/4カップの水に30分程度つけ、色を出しておく。
2)フライパンに油を引き、アスパラ、細切りにしたパプリカ、シーフードミックス(冷凍ものは解凍しておく)を炒め、適量の塩コショウで味付けする。この際火を通しすぎないこと。エビの色が変わったら、一旦別の皿にうつしておく。
3)フライパンに油を引き、みじん切りにした玉ねぎ、薄切りにしたにんにくを弱火で炒める。香りが立ってきたら生のお米を加える。透明になるまで炒める。
4)水2カップと(1)、白ワインを加えてよくかき混ぜる。中身を平らにならしたら、(2)とあさりを加えフタをし強火で2分、その後弱火で20〜25分炊く。
5)フタを取り、強火で2分。おこげができておいしいです。
6)できあがり!レモン果汁をしぼってお召し上がりください。
  

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